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    肉类买回来都要及时放进冰箱，但有时候会遇到停电或者其他原因而无法及时放进冰箱，这里教大家几个简单的办法，可以在短时间内为肉类保鲜：

    1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜24小时左右。

    2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火，可保存48小时左右。

    3、将芥末放在小碟里，与鲜肉放在一起，可存放4～5天。

    4、把新鲜肉切成500克左右一块，装在干净的盆里。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里，酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味。

    这下遇到停电也不怕啦：）

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