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        有盐才有味，这句话充分说明的盐在日常生活我们使用的调味品中的重要性，人体的生存更是离不开盐。而盐除了食用，还有用途，可能是你不知道的哟，偶尔看到一篇关于盐的七种妙用的文章，觉得还不错，便摘抄下来与朋友们共同分享：

        1、煮有裂缝的鸡蛋，蛋白很容易从裂缝中漏出，如把破蛋直接放在盐水中煮，蛋白就不会外流。

        2、蔬菜叶子上常残留一些小虫，洗起来很麻烦，如把菜先放入盐水中浸泡一下再洗，就容易多了。

        3、杀鸭时，在烫鸭毛的热水中加一些盐，可以防止汤破鸭皮。

        4、凡苦瓜，萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加一些盐渍一下，滤去汁后再烧，可以减少苦涩味。新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，使味道更鲜，冰箱冻久的鱼，用盐把鱼里面擦一遍，待出水后再用锅煎，鲜味如常。

        5、煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里加点盐，可使油不飞溅。

        6、做馒头时放入一点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。

        7、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。

        呵呵，盐的妙用介绍完毕，不妨试试吧。

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