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厨房文化
预见未来:瑞典设计师发明“食物制造机”---重庆厨具
发布日期:2010-08-30

    “茧式”煲以精妙设计和独特理念获2009年伊莱克斯设计大赛一等奖。

    想像电影《星际迷航》中主人公那样,省却繁琐准备和烹饪时间,吃到由“食物制造机”做出的菜品吗?

    由一名瑞士人设计的“茧式”煲可能会让你美梦成真。它能直接让细胞组织“生长”成一块完整的肉,同时烹饪出一道菜品。

    “茧式”煲使用玻璃材料,外形如蚕茧般光滑、饱满,出自27岁工业设计专业学生理查德·赫得斯提纳之手。

    它不烹制常见食料,而处理经转基因加工的鱼肉细胞组织。这些细胞组织与氧气和营养物质一起装入袋子,放入“茧式”煲,即可借助射频识别技术识别食料种类,进而确定加工时间,菜品片刻就可出炉。

    “它烹饪百分百如假包换的肉类,”英国《每日邮报》24日援引赫得斯提纳的话报道,“不同的是,有了这台机器,我们不用再屠宰动物,不用担心食物受污染。它将带来变革。”

    “茧式”煲以精妙设计和独特理念获2009年伊莱克斯设计大赛一等奖。

    赫得斯提纳说,“茧式”煲加工食料的原理类似于微波炉加工爆米花。他希望自己的设计能有助缓解食物短缺,应对眼下世界人口膨胀。

    本届设计大赛以“为未来90年而设计”为主题,汇集各种奇思妙想,除“茧式”煲以外,还有不少作品抓人眼球。

    如专为懒人设计的“躺式”洗衣机,形如一张可供一人平躺的草坪。使用者躺在“草坪”上片刻,洗衣机就能借助负离子“清洗”衣物,整个过程滴水不沾。只是,它“洗衣”的前提是衣服材质必须是纳米涂层织物。

    另外,还有“心电感应”冰箱,让使用者无需动手就能把冰箱内的食物调配进厨房;两用洗碗机将洗碗机与橱柜合二为一;雨水净水器能收集、过滤雨水,加工成饮用水。

 

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