传统观念中的厨房是女人们的天下，然而时间进入2009年后，经济适用男开始成为女人们择偶的新宠，新时代的好男人当然要烧得一手好菜!
经济适用男进入厨房，又会对厨卫电器带来什么样的变革呢？记者走访苏宁、国美等电器卖场发现，消毒柜、抽油烟机、灶具和热水器是厨卫电器中的四大件，像网游一样越玩越！事实证明，经济适用男比传统的小女人更会省，而且他们做主的厨房，正朝着智能化的方向发展。
有人说，厨房是一个最需要认真布置的地方。除了风水玄关的说法，更因为人间烟火出自于此！一顿合口的饭菜、一个舒适的热水澡，无论是达官贵人，还是平民布衣，都是有权利可以享受到的，也是容易实现的。然而，厨房往往也是个让人烦恼的地方，碗碟的跌跌碰碰，抹不完的油烟，还有那不断上涨的电费水费，让这个厨房成为家中的耗能大户！2009年的厨卫革命，就从一个省字开始。
流行符号一：省地方
佛山人今年有句口头禅：“房子好贵哦！”当一个月收入买不到一个瓷砖位的时候，家里的空间需要限度地节减，因为省了地方就是省了金钱！
记者走访苏宁、国美等电器卖场发现，“省地方”的概念在厨卫电器中非常突出。“09年的消毒碗柜90％以上都是嵌入式的，的好处就是省地方。”国美东方广场电厨卫部负责人告诉记者说，以往的消毒碗柜一般是柜式或者是挂式的，需要占据一定的厨房空间。而像目前佛山的新楼盘，厨房设计一般只有几平方米，一个悬挂着的消毒碗柜实在很占空间，而且不美观。如一款“老板”消毒柜，容量可以达到150升，就相当于一个两门冰箱的容量，而其仅仅需要藏身在煤气灶或者案台之下，取放碗碟也相当方便。
省地方的不仅仅是消毒碗柜，苏宁的工作人员介绍说，如抽油烟机从原来的中式变成目前的欧式，油烟机的巨大罩顶被一块平板代替，也可以镶嵌在吊柜里，非常节省空间。另外，电热水器也从原来的蓄水型改良成即热型，热水器不再需要背负巨大而沉重的水箱，一个像笔记本电脑大小的电热水器，就可以供应一家的热水需要。
流行符号二：省时间
劳累一天，最舒服的时间要数舒舒服服洗上个热水澡，一个安全方便的热水器就是必备之器。每年冬天，因为使用燃气热水器时间过长造成一氧化碳中毒的事件时有所闻，不少家庭转向使用电热水器。
“今年的电热水器销售量的是即热型的。”苏宁电器的销售人员告诉记者说。电热水器分为预热型和即热型两种，预热型的热水器带有大水箱，洗澡前需要预先打开开关，等水箱中的水温到达预设温度时才能沐浴；而即热型的热水器，机器是对水立即加热，不需要再为洗澡而苦苦等待。
流行符号三：省能源
中国政府在哥本哈根会议上承诺缩小40％的温室气体排放，作为国人为了子孙后代的生存也应该身体力行节省能源。况且，水电煤气价格涨个不停，省一点对自己有利无害！
如在国美销售人员向记者展示的一款灶具，炉头是“主火中置”设计，一般的煤气灶在火上放置锅具后，火焰就会沿着锅具的底部往外上蹿，而这种“主火中置”设计的炉具，即使是放上很小面积的圆底锅，火焰都只是集中在锅的底部，不会往外上蹿，这不但节能，而且不会把锅边扶手地方烧热，使用更为安全。
记者在苏宁看到的另一种炉具，则在炉罩上做文章，一般的炉灶只是一个简单的铁圈，上面均匀分布出火口，而实际上在铁圈内部，火焰是联通的，因此炉头通常温度异常的高。而这款灶具则把传统的炉头分割成互补联通的四部分，火焰分别从四分格中冒出，不能互串。
流行符号四：省工夫
经济适用男掌管厨房，还会像女人们那样，大部分的时间浪费在搞清洁卫生上吗？设计师们似乎跟经济适用男心有灵犀，09年流行的厨卫电器“省工夫”的程度真是值得一赞。
首先是最难清洁的抽油烟机，在苏宁电器记者看到一款“方太”烟机，排烟采用的是双劲风模型，就是在自家炒菜抽风的同时，不会把邻居家的油烟也抽到自家来。这种烟机的好处，还是使用双层不锈钢流槽，油烟吸附后，会通过双互错位的两层油槽顺利流到收集器皿中，不会往外漏；而表面的一层油槽是用纳米技术材料，油烟会自动凝结，只需要用抹布轻轻一抹就达到完全干净的效果。
其次是炉具，广东人喜欢煲老火汤，汤水在沸腾时容易冒出来流入炉头中，清洁起来非常困难。09年款式的炉具，炉头采用联体设计，是一体成型，而且还预留了沸腾外溅液体流动的通道，不需要拆开就可以清洁。
最后是消毒柜，以往采用高温消毒的消毒碗柜，里面会残留一些液体孳生细菌，非常难清洁。而目前流行的消毒柜大多数使用紫外线消毒，而且装有除臭氧装置，消毒后的碗碟不会再有一股难闻的气味。
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