市面上再昂贵的厨具都有，却不见得人人适用，而现阶段的趋势是针对客户需求量身订做的厨具，在预算上也稍作精减已逐渐成为风潮。厨房 的美感与功能随着技术到位、观念到位，时尚、新颖的设计纷纷出笼，不同的技术研发，赋予厨房更多元机能的面貌。
科技的进步，往往影响着人们的生活，不只是更多的便利与乐趣，甚至改变了生活的型态，在强调高度功能性的厨房，也在科技的发展下，展现多元、人性化的一面。当科技遇上生活，厨房的未来式更变为轻松、悠闲的时尚空间。厨房空间的设计由于特别重视功能性，属于高难度的设计，但未来的厨具趋势则透过科技的发展，走向以感官为主的互动空间。
嵌入式厨具追求轻薄化、隐形化
一个完美的厨房必须是拥有简单而明了的线条与比例，让厨房与居家空间一目了然。如何做到完美其实是没有标准答案与上限的，但一定要具有美感，美学在厨具家具化厨房是一大重点，除了空间规划，细节跟厨具的运用都是需要考虑进去的项目。简单的说就是把复杂的东西变简单干净，例如嵌入式厨具就是要素之一。在现流行的趋势，轻薄化、隐形化是主要的重点运用，科技让设备产品所需的空间变小但使用效能增加了，过去需要一个烤箱、一个蒸炉的空间，新产品则将两者功能合一；厨房设备嵌入式的设计也越来越常见，隐形化设备的量体，整体厨房空间更显洁大方；薄形化的流理台面、流线型的厨具面貌营造优雅的厨房身形，节省空间之余，也为视觉带来惊喜。未来厨房趋势并非一味的自动化，提升感官的享受之余，同时保有烹调过程的乐趣，在人性与科技中找到适切的平衡点，将空间留给使用者的交流互动，才是科技所带来的优点。
厨具家具化
欧美国家早已有厨具家具化的这样规划概念，近几年国内也流行这样的风潮，而厨房 空间以占据居家最重要的中心位置。随着家具化厨房的流行及厨房社交机能的强化，厨具及设备不单单只是用来烹调食物，还是空间装饰的一部份，厨房用的家电，如烤箱、微波炉等等，就要隐藏起来，于是隐藏式的设计加上厨具材质的提升，让厨具也成为家具的一部份。因此显示厨房空间在居家生活的重要性，客厅、起居室与厨房的空间不再那么分野明显，甚至有相濡以沫的气息。一些家具厂商也注意到厨具家具的潮流，开始特别设计厨房用家具，彻底实现厨房起居室的概念。这样的概念，却隐藏很多复杂的功能在其中，例如为业主考虑加热的必要性而特制的嵌入式盛具、底柜上段配备下掀式精致门板，完全看不到累赘的把手五金，以下拉抽用来放置各式餐具，足以满足多人同时用餐的需求。同时也是一种装置艺术的概念，让厨具完美的变身为家具。未来也会有越来越简约的趋势风格出现，整体空间干净，但强调人与空间的关系，这个设计除了美学的应用更考虑到人在其中活动的实用性。
量身订做 完美演出
现代厨房的设计趋势已转变为生活品味的展演舞台，量身订做的个人化厨房，不只强调机能与美感，厨具方面，预算充足时添购一组系统化的厨具，预算不足时，或是室内空间坪数较小时，可与室内空间设计师沟通，找出将设备融入厨具中的方法，如电视、网络、音响的结合，让整体设计与居家空间融合一气。
中岛式工作台的设计，不仅可以作为洗涤材料、处理己烹调食物，延长式的工作台更可以作为餐桌使用，具备家具的形式，省去多摆下餐桌的空间；一方面作为料理食物之用，一方面则作为家人吃饭聚餐之所，而小孩更可以在餐台上读书做功课，拉近亲子之间的情感。当三五好友来时，摆上美丽的餐具及布置，便可以成为派对的地方，完美的家具化厨房就是有这样多功能用途。
另外豪宅里量身订制的厨房，也藉由轻松的起居空间、自由随性的吧台区，还有饭店规格的自助餐柜、专业的厨房料理空间…的规划，让宴客的宾客或家人用餐时的气氛，呈现出完美的展演。完美的厨具设计规划不仅是美食的诞生地，彰显的是主人的生活态度，用餐不再只是单纯的例行公事，如同料理的前菜、主菜、甜点的次序，从味蕾中来牵动用餐心情的转换，配合主人特质与生活型态的量身设计，让用餐有了起承转合的愉悦氛围，自然流露出主人对生活的品味。
光感设计 开发厨房里的感官享受
重视功能性的厨房，也可以是以感官感性为主的互动空间，营造出科技感厨房可利用灯光来掌握气氛，改换LED灯层架、或者是改换带有光泽感的厨具门板，都能带来科技感的视觉效果。如今各家厂商早已纷纷将LED灯运用于厨柜中，营造细腻多层次的厨房氛围。。不只是面材、灯光、柜体到设备的科技进化，未来感的氛围也是趋势之一，厨房早已脱离传统模式，数字家庭控制系统走向更具时尚、质感的人性化空间。
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